红烧猪脚骨
材料：猪脚骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
做法：1. 猪脚骨洗净，焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚骨煸炒；3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
糖醋猪脚骨
材料：猪脚骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、白糖、醋、盐、清水适量。
做法：1. 猪脚骨洗净，焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚骨煸炒；3. 加入料酒、生抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时；4. 加入醋，翻炒均匀即可。
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