四川凉拌酱汁的做法大全
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做法大全
四川凉拌酱汁的做法大全：
1. 蒜泥白肉酱汁：将蒜泥、酱油、醋、糖、花椒粉、香油、料酒、鸡精、辣椒油混合搅拌均匀，加入切成薄片的白肉拌匀即可。
2. 麻辣花生酱汁：将花生酱、酱油、醋、糖、花椒粉、辣椒粉、香油、料酒、鸡精、蒜泥混合搅拌均匀，加入适量的水调稀，拌入煮熟的面条或凉粉即可。
3. 酱爆茄子酱汁：将豆瓣酱、酱油、醋、糖、花椒粉、香油、料酒、鸡精、蒜泥混合搅拌均匀，加入煮熟的茄子拌匀即可。
4. 麻酱凉粉酱汁：将芝麻酱、酱油、醋、糖、花椒粉、香油、料酒、鸡精、蒜泥混合搅拌均匀，加入适量的水调稀，拌入煮熟的凉粉即可。
5. 酱爆黄瓜酱汁：将豆瓣酱、酱油、醋、糖、花椒粉、香油、料酒、鸡精、蒜泥混合搅拌均匀，加入切成薄片的黄瓜拌匀即可。
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