干锅虾的简单做法

• 美食食谱

干锅虾的简单做法

1. 准备食材：虾、蒜、姜、青红椒、豆瓣酱、花椒、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。

2. 虾去壳去头，洗净备用。

3. 蒜、姜、青红椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入花椒爆香。

5. 放入蒜、姜末煸炒出香味。

6. 加入豆瓣酱煸炒出红油。

7. 放入虾煸炒至变色。

8. 加入青红椒继续煸炒。

9. 加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味。

10. 翻炒均匀即可出锅。

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