韩国干萝卜丝泡菜的做法
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美食食谱
韩国干萝卜丝泡菜的做法
材料:
- 干萝卜丝500克
- 盐50克
- 葱2根
- 蒜5瓣
- 姜1块
- 辣椒粉50克
- 鱼露50毫升
- 糖30克
- 水适量
步骤:
- 将干萝卜丝放入盆中,加入盐,拌匀腌制30分钟,揉搓出水分,洗净沥干备用。
- 将葱、蒜、姜切末,加入辣椒粉、鱼露、糖、适量水,搅拌均匀成为泡菜酱。
- 将腌制好的干萝卜丝加入泡菜酱中,搅拌均匀。
- 将泡菜装入密封容器中,放置室温下2-3天,然后放入冰箱冷藏。
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