韩国干萝卜丝泡菜的做法

韩国干萝卜丝泡菜的做法

材料:

  • 干萝卜丝500克
  • 盐50克
  • 葱2根
  • 蒜5瓣
  • 姜1块
  • 辣椒粉50克
  • 鱼露50毫升
  • 糖30克
  • 水适量

步骤:

  1. 将干萝卜丝放入盆中,加入盐,拌匀腌制30分钟,揉搓出水分,洗净沥干备用。
  2. 将葱、蒜、姜切末,加入辣椒粉、鱼露、糖、适量水,搅拌均匀成为泡菜酱。
  3. 将腌制好的干萝卜丝加入泡菜酱中,搅拌均匀。
  4. 将泡菜装入密封容器中,放置室温下2-3天,然后放入冰箱冷藏。

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