扇贝蒸粉丝蒜蓉做法大全
扇贝蒸粉丝蒜蓉做法
材料：
- 扇贝
- 粉丝
- 蒜
- 葱
- 姜
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 香油
步骤：
- 将扇贝清洗干净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将蒜、葱、姜切末备用。
- 将蒜末、葱末、姜末、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、清水混合均匀，制成蒜蓉汁。
- 将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜蓉汁。
- 将蒸锅加水烧开，将装有扇贝和粉丝的碗放入蒸锅中，蒸10分钟。
- 取出碗，淋上香油即可。
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