蒜末茄子是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是蒸的蒜末茄子的做法大全集：

材料：茄子、蒜、生抽、盐、鸡精、葱花、香油。

做法：1. 茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块；2. 蒜切末，加入生抽、盐、鸡精、葱花、香油拌匀，腌制5分钟；3. 将腌制好的蒜蓉均匀地抹在茄子上，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

材料：茄子、蒜、生抽、盐、鸡精、葱花、香油、蒸饺。

做法：1. 茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块；2. 蒜切末，加入生抽、盐、鸡精、葱花、香油拌匀，腌制5分钟；3. 将腌制好的蒜蓉均匀地抹在茄子上，放入蒸锅中蒸10分钟；4. 蒸饺也放入蒸锅中蒸熟，一起享用即可。

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蒸的蒜末茄子的做法大全集