自制薯条的做法三分钟左右
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美食食谱
自制薯条的做法
材料：土豆、淀粉、食用油、盐、黑胡椒粉。
步骤：
1. 土豆去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去掉淀粉。
2. 将土豆条放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟。
3. 将土豆条捞出，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。
4. 在土豆条上均匀地撒上淀粉，用手轻轻地按压，使淀粉均匀地附着在土豆条上。
5. 将食用油倒入锅中，加热至180℃左右，放入土豆条炸至金黄色。
6. 捞出土豆条，放入纸巾上吸去多余的油，撒上盐和黑胡椒粉即可。
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