油卷馒头做法
材料：
中筋面粉500克，酵母5克，白糖30克，盐5克，油50克，水适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入油和适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。
2.将面团揉成长条状，切成小剂子，擀成长条，将两端对折，再卷成卷状。
3.将卷好的面团放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
4.取出后，用刷子蘸上油，刷在馒头表面即可。
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