香辣小黄瓜的做法大全
香辣小黄瓜的做法
材料：
- 小黄瓜500克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤：
- 小黄瓜洗净切段，加盐腌制20分钟，挤干水分备用。
- 将蒜末、生姜末、辣椒粉、盐、白糖、醋、生抽、料酒、香油混合成调味汁。
- 将腌制好的小黄瓜放入调味汁中腌制30分钟以上。
- 将腌制好的小黄瓜装入干净的玻璃瓶中，倒入适量的调味汁，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。
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