香辣土豆片的家常做法
材料:
- 土豆
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 辣椒粉
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤:
- 将土豆去皮切成薄片,青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
- 将土豆片放入盐水中焯水,捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入青椒、红椒翻炒。
- 加入土豆片翻炒,加入盐、生抽、料酒调味。
- 加入适量的辣椒粉,翻炒均匀。
- 将淀粉加入适量的水中调匀,倒入锅中,翻炒均匀即可。
香辣土豆片做好啦!
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