香辣土豆片的家常做法

香辣土豆片的家常做法

材料:

  • 土豆
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 辣椒粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将土豆去皮切成薄片,青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将土豆片放入盐水中焯水,捞出沥干备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入青椒、红椒翻炒。
  4. 加入土豆片翻炒,加入盐、生抽、料酒调味。
  5. 加入适量的辣椒粉,翻炒均匀。
  6. 将淀粉加入适量的水中调匀,倒入锅中,翻炒均匀即可。

香辣土豆片做好啦!

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