土豆魔芋鸭子的做法
材料：
- 鸭子1只
- 土豆2个
- 魔芋适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质。
- 将土豆和魔芋切成块状备用。
- 姜和葱切成末备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜葱末爆香。
- 放入鸭子煸炒至表面金黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的清水，放入土豆和魔芋块，煮至熟透。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀即可。
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