土豆蘑菇炒肉丝的做法
1. 准备食材：土豆、蘑菇、瘦肉、葱姜蒜等。
2. 将土豆去皮切成丝，蘑菇切片，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入土豆丝和蘑菇片继续翻炒。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
7. 装盘即可享用。
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