铁板拌饭做法大全
铁板拌饭做法：
1. 准备食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠、虾仁等。
2. 将米饭放入锅中煮熟，晾凉备用。
3. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠切成小块，虾仁去壳去头。
5. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼状，盛出备用。
6. 锅中加入适量油，放入胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠、虾仁等食材，翻炒均匀。
7. 加入米饭，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉等调味料。
8. 将煎好的鸡蛋切成小块，加入锅中，翻炒均匀即可。
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