香辣水煮大闸蟹大闸蟹的做法

香辣水煮大闸蟹的做法:

材料:

  • 大闸蟹
  • 姜蒜末
  • 青红辣椒
  • 花椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 将大闸蟹洗净备用。
  2. 将青红辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油,放入姜蒜末、花椒和青红辣椒煸炒出香味。
  4. 加入适量清水,放入盐、料酒、生抽、老抽、白糖和鸡精,煮开后放入大闸蟹煮熟即可。

香辣水煮大闸蟹做好后,可以撒上葱花和香菜提味。

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