无猪油版的老婆饼做法
无猪油版的老婆饼做法
材料：
- 糯米粉 200 克
- 植物油 50 克
- 白糖 50 克
- 热水 100 克
- 葱花 适量
- 芝麻 适量
- 红枣泥 适量
步骤：
- 将糯米粉、植物油、白糖混合均匀，加入热水搅拌成面团，盖上湿布醒发 20 分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄片。
- 将薄片包入红枣泥，捏成圆形，放入烤盘中。
- 在圆饼上刷上一层葱花油，撒上芝麻。
- 放入预热好的烤箱中，烤制 20 分钟左右，直到表面金黄色即可。
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