无油全麦面包的做法
无油全麦面包的做法
材料：
- 全麦面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 温水 300毫升
步骤：
- 将全麦面粉、酵母和盐混合在一起。
- 慢慢地加入温水，揉成面团。
- 将面团放在一个大碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，揉成一个球形，再放回碗里，盖上湿布，再次发酵1小时。
- 将面团取出，放在烤盘上，用刀在面团上切几刀。
- 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤25-30分钟。
- 取出面包，晾凉后即可食用。
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