无油全麦面包的做法

• 面食

无油全麦面包的做法

材料：

  • 全麦面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 盐 5克
  • 温水 300毫升

步骤：

  1. 将全麦面粉、酵母和盐混合在一起。
  2. 慢慢地加入温水，揉成面团。
  3. 将面团放在一个大碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
  4. 将面团取出，揉成一个球形，再放回碗里，盖上湿布，再次发酵1小时。
  5. 将面团取出，放在烤盘上，用刀在面团上切几刀。
  6. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤25-30分钟。
  7. 取出面包，晾凉后即可食用。

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