清蒸大龙虾的做法图解
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美食食谱
清蒸大龙虾的做法图解：
1. 将新鲜的大龙虾洗净，去掉虾须和虾脚，用剪刀将虾背剪开，去掉虾线。
2. 在虾背上切上几刀，以便蒸熟后更容易入味。
3. 准备葱姜蒜末和适量的料酒，将其混合均匀后撒在虾身上。
4. 将蒸锅加水烧开，放入蒸架，将处理好的大龙虾放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
5. 取出蒸好的大龙虾，将其放在盘子里，淋上适量的生抽和香油，撒上葱花和香菜即可。
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