老北京湖饼的做法
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面食
老北京湖饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 热水250克
- 芝麻酱适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉和热水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 在薄饼上涂上芝麻酱和白糖。
- 将薄饼卷起来，切成小段。
- 将小段用手压扁，再擀成薄饼。
- 在平底锅中加入适量油，将薄饼煎至两面金黄即可。
老北京湖饼做好后可以当早餐或下午茶食用。
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