糖醋炒猪肝的做法大全

• 做法大全

糖醋炒猪肝的做法

1. 猪肝切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 红椒、青椒、洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，下猪肝煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，下姜蒜末煸炒出香味，加入红椒、青椒、洋葱丝煸炒至断生。

5. 加入糖、醋、盐、料酒、生抽、水淀粉调成糖醋汁，煮至浓稠。

6. 加入炒好的猪肝片翻炒均匀，出锅装盘即可。

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