糖炒苦瓜 做法大全

糖炒苦瓜的做法:

1. 苦瓜去皮,去籽,切成薄片。

2. 在锅中加入适量油,烧热后加入苦瓜片,煸炒至变色。

3. 加入适量白糖,继续煸炒至苦瓜变软,糖溶化并均匀附着在苦瓜上。

4. 最后加入少量盐和味精,翻炒均匀即可。

糖炒苦瓜的小贴士:

1. 苦瓜要切薄片,这样炒出来的口感更好。

2. 煸炒苦瓜时要不停翻炒,避免糊底。

3. 加糖时要适量,过多会使苦瓜过甜。

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