君之香草冰激凌的做法

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君之香草冰激凌的做法

材料：

  • 淡奶油 200毫升
  • 牛奶 200毫升
  • 细砂糖 80克
  • 香草精 1茶匙
  • 蛋黄 3个

步骤：

  1. 将淡奶油、牛奶、细砂糖和香草精混合在一起，加热至糖完全溶解。
  2. 将蛋黄打散，加入到混合液中，搅拌均匀。
  3. 将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到液体变稠，但不要煮沸。
  4. 将液体倒入容器中，放入冰箱冷藏至少2小时。
  5. 将冷藏好的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作冰激凌。
  6. 将制作好的冰激凌放入冰箱冷冻室中冷冻至少2小时。
  7. 取出冰激凌，用勺子舀出即可享用。

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