苏泊尔高压锅炖排骨土豆做法
1. 准备食材：排骨、土豆、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 土豆处理：土豆去皮切块，放入清水中浸泡。
4. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，放入姜葱爆香。
5. 炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中煸炒至表面微黄。
6. 加调料：加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 加水：加入适量的水，没过排骨。
8. 加土豆：加入浸泡好的土豆块，盖上锅盖。
9. 煮熟：将锅盖盖紧，开启高压档，煮20分钟即可。
10. 出锅：煮好后，自然降压，打开锅盖，收汁即可。
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