五香肉饼的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 五香粉适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 水适量
- 麻油适量
- 饺子皮适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的五香粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉、葱花、姜末、蒜末、香油、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和水，搅拌均匀。
- 将腌制好的猪肉馅加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上，将猪肉馅放在饺子皮中央，包成半圆形。
- 将煎锅加热，加入适量的油，将包好的五香肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
小贴士：
- 五香粉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 煎饼时火不要太大，否则容易糊。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉。
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