红烧肉的做法顿粉条

• 美食食谱

红烧肉的做法顿粉条

1. 准备材料：五花肉500克、粉条适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、清水适量。

2. 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香叶、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

6. 将粉条焯水后捞出，放入碗中，倒入煮好的红烧肉汤汁即可。

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