泰式炖鸡脚的做法

• 美食食谱

泰式炖鸡脚的做法

材料：

  • 鸡脚500克
  • 椰浆400毫升
  • 泰国咖喱酱2汤匙
  • 洋葱1个
  • 大蒜3瓣
  • 姜1块
  • 柠檬叶2片
  • 柠檬草1根
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鱼露适量
  • 辣椒适量
  • 水适量

步骤：

  1. 鸡脚洗净备用。
  2. 洋葱、大蒜、姜切碎备用。
  3. 热锅凉油，放入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
  4. 加入泰国咖喱酱煸炒均匀。
  5. 加入鸡脚煸炒均匀。
  6. 加入椰浆、水、柠檬叶、柠檬草、盐、糖、鱼露、辣椒，煮开后转小火炖煮1小时。
  7. 最后根据个人口味调整味道即可。

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