豆尖汤的做法
材料：
- 豆腐皮 100克
- 鸡蛋 2个
- 鸡蛋清 2个
- 鸡汤 500毫升
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
做法：
- 将豆腐皮切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入鸡汤，加入豆腐皮煮沸。
- 将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入盐和味精调味，淋上香油即可。
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