家炖华子鱼的做法

• 鱼的做法

家炖华子鱼的做法

材料：

  • 华子鱼一条（约500克）
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将华子鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，放入华子鱼，加入料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
  3. 将煮好的华子鱼捞出，放入盘中。
  4. 将锅中的汤倒入碗中，加入盐、生抽、老抽、白糖，调匀后淋在华子鱼上即可。

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