茄子煮粉条的做法
材料：
- 茄子 1个
- 粉条 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将茄子切成小块，粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入茄子煸炒至变软。
- 加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
- 将泡软的粉条放入锅中，煮至粉条熟透即可。
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