藕鸡蛋炒蒜苔的做法大全家常

藕鸡蛋炒蒜苔的做法大全家常

藕鸡蛋炒蒜苔是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是制作步骤:

  1. 准备食材:藕、鸡蛋、蒜苔、盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜。
  2. 将藕去皮,切成薄片,鸡蛋打散备用,蒜苔切段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入藕片煸炒,加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
  5. 加入蒜苔翻炒均匀,倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。

藕鸡蛋炒蒜苔的做法简单易学,适合家庭日常食用。

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