藕鸡蛋炒蒜苔的做法
材料：
- 藕：300克
- 鸡蛋：2个
- 蒜苔：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 油：适量
步骤：
- 将藕去皮，切成薄片，鸡蛋打散备用，蒜苔切段备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入藕片煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入鸡蛋液翻炒均匀，再加入蒜苔翻炒均匀。
- 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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