蒜香啤酒牛蛙的做法视频

• 美食食谱

蒜香啤酒牛蛙的做法视频：

1. 准备材料：牛蛙、啤酒、大蒜、姜、辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、淀粉。

2. 牛蛙处理：将牛蛙去皮、去腮、去内脏，洗净后切块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 调料：大蒜、姜、辣椒切末备用，调制腌料：生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、盐、啤酒。

4. 烹饪：热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒末爆香，放入牛蛙块煸炒至变色，倒入调料翻炒均匀，加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。

5. 装盘：将炒好的蒜香啤酒牛蛙装盘，撒上葱花即可。

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