青椒炒鸭边腿的做法大全

青椒炒鸭边腿的做法

材料:鸭边腿、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、色拉油。

步骤:

1.鸭边腿洗净切块,青椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量色拉油,烧热后放入鸭边腿块煸炒至变色。

3.加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

4.加入青椒块翻炒均匀,加入适量水焖煮5分钟左右。

5.勾芡,淋上少许色拉油即可。

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