青椒炒鸭边腿的做法

• 美食食谱

青椒炒鸭边腿的做法

材料：

  • 鸭边腿 500克
  • 青椒 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生粉 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 鸭边腿洗净切块，加入料酒、盐、糖、生粉腌制10分钟。
  2. 青椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至变色。
  4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入青椒块煸炒至变色。
  6. 加入生抽煸炒均匀，加盐调味即可。

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