排骨木耳香菇汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 木耳50克
- 香菇50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 排骨焯水后捞出备用。
- 香菇泡发后切片备用。
- 木耳泡发后撕成小块备用。
- 姜片切成丝备用。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入香菇和木耳，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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