排骨海带的家常做法

• 家常菜

排骨海带的家常做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 海带100克
  • 葱姜适量
  • 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
  2. 海带提前泡发，洗净后切成段。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  4. 放入猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入海带段，继续炖煮20分钟。
  8. 最后收汁即可。

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