排骨海带的家常做法
排骨海带的家常做法
材料：
- 猪排骨500克
- 海带100克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 海带提前泡发，洗净后切成段。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入海带段，继续炖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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