牛肉砂锅的做法及配料
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美食食谱
牛肉砂锅的做法：
1. 准备好牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。
2. 将牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。
3. 土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切成丝。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入土豆、胡萝卜、适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入青椒、红椒，翻炒均匀即可。
牛肉砂锅的配料：
牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、盐、胡椒粉、料酒、糖、生抽、老抽、清水。
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