蒜爆羊肉做法视频
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美食食谱
蒜爆羊肉做法视频：
1.准备羊肉、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、花椒粉。
2.羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、花椒粉腌制10分钟。
3.大葱切段，大蒜、生姜切末，干辣椒剪成小段备用。
4.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入葱段、姜蒜末、干辣椒爆香。
5.放入腌制好的羊肉，翻炒至变色。
6.加入少量水，烧开后加入盐、糖、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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