蟹抄年糕的做法大全
蟹抄年糕的做法
材料：
- 年糕
- 蟹肉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 清水
- 油
做法：
- 将蟹肉剁成蟹肉末备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 年糕用清水泡软备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入蟹肉末翻炒至变色。
- 加入适量清水，放入生抽、料酒、盐、糖调味。
- 放入年糕煮至软烂即可。
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