清炖野猪肉的做法大全
清炖野猪肉的做法
材料：
- 野猪肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
- 将野猪肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将野猪肉块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水，水量要没过肉块。
- 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到肉变得软烂。
- 加入盐和白胡椒粉调味，煮开后即可关火。
小贴士：
- 野猪肉比较老，需要炖煮时间较长，才能使肉变得软烂。
- 清炖野猪肉的味道比较清淡，可以根据个人口味适量加盐。
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