清炖新鲜河豚鱼的做法
清炖新鲜河豚鱼的做法
材料：
- 新鲜河豚鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将新鲜河豚鱼宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
- 将姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水和料酒，烧开后放入河豚鱼。
- 转小火煮约10分钟，加入适量的盐调味即可。
注意：
- 河豚鱼肉质鲜嫩，口感极佳，但河豚鱼内脏和皮肤含有剧毒，一定要去除干净。
- 烹饪过程中要保持锅中的水清澈，不要加入任何混浊的调料。
- 煮河豚鱼的时间不宜过长，否则会影响口感。
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