魔芋红烧鸭子的做法
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美食食谱
魔芋红烧鸭子的做法
材料：
- 鸭子一只
- 魔芋适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀、焯水后备用。
- 将魔芋切成小段，焯水后备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸭子煸炒至表面金黄色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入魔芋，继续炖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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