马友鱼五花肉的做法
马友鱼五花肉的做法
材料：
- 马友鱼五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将马友鱼五花肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯水后的马友鱼五花肉煸炒至表面微黄。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟至肉烂汁浓即可。
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