晒干咸鸡的做法大全
晒干咸鸡的做法
1. 准备材料：鸡肉、盐、料酒、姜、葱、白胡椒粉。
2. 将鸡肉洗净，切成块状。
3. 在鸡肉上均匀地撒上盐，揉搓均匀。
4. 加入料酒、姜、葱、白胡椒粉，拌匀腌制30分钟。
5. 将腌制好的鸡肉块晾干，放在通风处晒干。
6. 晒干后，将鸡肉块放入密封袋中保存。
7. 烹饪时，将晒干的鸡肉块用水泡软，去掉多余的盐分，然后烹饪即可。
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