砂锅粥都有哪些做法
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美食食谱
砂锅粥的基本做法：
1. 准备好米和配料，将米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟至1小时，让米吸足水分。
2. 将配料洗净切好，如肉类、蔬菜、豆腐等，备用。
3. 将泡好水的米放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至米烂粥稠，期间要不断搅拌，以免粘锅。
4. 加入配料，继续煮10-15分钟，让配料熟透入味即可。
砂锅粥的变化做法：
1. 紫米砂锅粥：将紫米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟至1小时，然后按照基本做法煮粥。
2. 南瓜砂锅粥：将南瓜切成小块，加入砂锅中煮烂，然后按照基本做法煮粥。
3. 芋头砂锅粥：将芋头切成小块，加入砂锅中煮烂，然后按照基本做法煮粥。
4. 鸡肉砂锅粥：将鸡肉切成小块，加入砂锅中煮熟，然后按照基本做法煮粥。
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