凉菜花螺的做法大全
凉拌花螺
1.将花螺放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；
2.将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、香油、辣椒油、糖、味精等调料，搅拌均匀；
3.将调料倒入焯好水的花螺中，拌匀即可。
麻辣花螺
1.将花螺放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；
2.将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、香油、辣椒油、糖、味精等调料，搅拌均匀；
3.将调料倒入焯好水的花螺中，拌匀即可。
清炒花螺
1.将花螺放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；
2.将葱姜蒜切末，加入适量的盐、酱油、料酒、味精等调料，搅拌均匀；
3.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4.放入焯好水的花螺，翻炒均匀即可。
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