冬瓜花炒蛋
1. 冬瓜花洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入冬瓜花翻炒，加入适量盐和味精调味。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
冬瓜花炒肉片
1. 冬瓜花洗净，切成小段；瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入肉片煸炒至变色，加入冬瓜花翻炒。
4. 加入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可。
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