丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法

材料：

  • 丝瓜1条
  • 虾仁适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 葱花适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 丝瓜去皮去瓤，切成丝状备用。
  2. 虾仁去壳去虾线，洗净备用。
  3. 鸡蛋打散备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入丝瓜丝，煮至丝瓜变软。
  5. 加入虾仁，煮至虾仁变色。
  6. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
  7. 加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。

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