丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法
材料：
- 丝瓜 1根
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 丝瓜去皮去籽，切成小块；虾仁洗净备用；鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入丝瓜块，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入虾仁，继续煮5分钟。
- 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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