海兔炖萝卜的做法

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海兔炖萝卜的做法

海兔是一种海鲜，营养丰富，味道鲜美。炖海兔配上萝卜，不仅美味，而且营养丰富。以下是海兔炖萝卜的做法：

  1. 准备好海兔和萝卜，洗净备用。
  2. 将海兔切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 将萝卜切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
  4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入海兔块状煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入焯水后的萝卜块，继续炖煮20分钟。
  7. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。

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