韭菜花炒肉的家常做法
韭菜花炒肉的家常做法
韭菜花炒肉是一道非常常见的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是具体的做法：
所需材料：
- 韭菜花 适量
- 瘦肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 韭菜花洗净，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入韭菜花翻炒均匀，加盐调味即可。
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